Sardinië biedt hoogwaardige olijfolie die vaak al generaties lang door oude familiebedrijven op kleine schaal wordt geproduceerd.
Door onze goede contacten met de regionale producenten kunnen wij deze delicatesse-olijfolie tegen een gunstige prijs aanbieden. Meestal wordt deze olijfolie in beperkte hoeveelheden geproduceerd.
Extra Vergine is eersteklas olijfolie die geen zuivering nodig heeft gehad, met een volkomen onberispelijke smaak, en met een zuurgraad die maximaal 1% bedraagt.
Frutato betekent dat de olijven geplukt worden voordat ze helemaal rijp zijn. Ook wordt de productie op geen enkele manier beïnvloed en alles is dus gegarandeerd 'puur natuur'.
EEN OVERZICHT VAN ONZE PRODUCTEN:
Extra vergine olijfolie (delicado)
Koud en één keer geperst. Fijne smaak en subtiel olijf aroma. Voor alle soorten gerechten en saladedressings.
Producent: Azienda Peddio.
Locatie: Cuglieri, Sardinië.
tijdelijk helaas niet beschikbaar.
|
|
EXTRA VERGINE OLIJFOLIE (FRUTTATO VERDE) 'VECCHIA LAS TANAS'
'Fruttato Verde', koud en één keer geperst. Type olijf 'Bosana', sterke, gekruide smaak. Geschikt voor salades en pasta's.
Producent: Antica Compagnia Olearia Sarda.
Locatie: Alghero, Sardinië.
tijdelijk helaas niet beschikbaar.
| |
Extra vergine olijfolie (fruttato)
1e prijs gewonnen in 2005. Hoge kwaliteit. Koud en één keer geperst. Zeer geraffineerde en bijzondere olijfolie, licht bittere smaak. Geschikt voor salades, bruschette, gegrilde groentes, vis en carpaccio.
Producent: Accademia Olearia.
Locatie: Alghero, Sardinië.
tijdelijk helaas niet beschikbaar.
| |
Geïnteresseerd in (1 van) bovenstaande producten? Mail ons: infoozzastru@yahoo.com !
